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La commune
Ribaute les Tavernes se situe dans cette plaine à ondulations régulières
et harmonieuses qui vient expirer doucement au pied de la chaîne cévenole.
La commune est constituée de deux villages : Ribaute qui domine sur
toute sa longueur la vallée du Gardon d'Anduze et Les Tavernes qui
suit le Gardon d'Alès.
Ribaute, ancienne seigneurie, connut la prospérité avec l'élevage
des vers à soie, de nombreux foyers avaient des magnaneries jusqu'il
y a près de 50 ans. La terre enrichie par les gardonnades nourrit
encore aujourd'hui des familles de maraîchers et de viticulteurs.
Les Tavernes, qui vit naître Jean Cavalier grand chef camisard, vécut
de par sa situation géographique du passage des marchands qui reliaient
l'Ardèche. Et si ses nombreuses tavernes d'alors ont laissé
la place à des restaurants réputés, Les Tavernes reste
un centre industriel et commerçant.
Que vous soyez attiré par la situation, les artisans des Tavernes
ou même les paillettes d'or que l'on trouve encore dans le Gardon,
ou que vous cherchiez le calme dans le village de Ribaute aux pierres chauffées
par le soleil, vous ne résisterez pas à l'horizon bleuté
des Cévennes, au vert des prairies, au gris argent des olivettes
ou aux couleurs changeantes des vignobles. Vous apprécierez ainsi
la commune de Ribaute les Tavernes qui vit avec son temps et ne ménage
pas ses efforts pour être toujours plus accueillante.. |
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